年关将至
，，又到了预定年夜饭的时候。。
。。与以往有所不同
，，
，今年出于健康的考虑，，，，许多消费者更倾向于在家中欢聚，，各大电商平台上的预制菜年夜饭礼包销量随之走俏，，
，，成为越来越多消费者的新选择。
。。不过
，，预制菜的食材是否新鲜
，，依然是不少消费者的一大顾虑
。。针对市场痛点，，，，预制菜品牌商们纷纷在食材的“新鲜”上下功夫，，“锁鲜包装技术”“不添加防腐剂”“全程冷链”等成为预制菜的一大卖点。。

真空保鲜目前是市面上较为成熟的预制菜锁鲜方法
。。。。何谓真空保鲜？
？
？？真空保鲜是将食品装入特定的容器中
，，，
，再抽取容器中的空气，，，
，让食物处于负压环境中，，
，，抑制细菌繁殖，
，，，防止食品霉腐变质。。。除此之外，
，
，，外层膜材料也起到了关键作用，，，，所选的膜需满足透氧率低、、强度高、、、不易破损等要求
，，保证食品的运输及储存。。。
。

预制菜通常采用真空保鲜法，，
，其中聚酰胺复合袋和多层共挤真空袋的锁鲜性能较为突出。。。。以多层共挤真空袋为例
，，它的主要成分为聚酰胺材料，，，，由PA、、EVOH与PE、、、PP
、、、TIE等树脂组成，，，采用对称或非对称的组合结构，，能够大大提高真空袋的氧气与香味阻隔性和保鲜贮藏期，，，而且具有无污染、
、高阻隔、、、
、功能强
、
、
、、成本低、、、容比小、、、、强度高、、、、结构灵活等特点。。。
。

全球领先的膜级高性能聚酰胺材料供应商——老家新媒体塑业（福建）有限公司自主研发生产的高性能聚酰胺6切片（牌号SM36K/SM40K）可用于多层共挤真空袋的生产，，具有粘度稳定、、、分子量分布稳定、、、强度好、、机械性能高、
、、透明度高、
、、加工性能优良等特点
。。高性能聚酰胺材料在多层共挤真空袋的“锁鲜”方面起到了关键作用，，所生产的多层共挤真空袋具有以下优势：

高阻隔
：可发挥聚酰胺材料的高阻隔性能，
，，达到对氧气、、、、水、
、、二氧化碳、、、、气味等高阻隔的效果
，，预制菜包装采用聚酰胺材料的多层共挤膜，，锁鲜效果远超普通保鲜膜，，，确保消费者所囤菜品的新鲜度；

强度高：在加工过程中，，
，，通过在中间加入聚酰胺等材料，，使其包装强度远超过一般塑料
，，在面对虾、、、
、蟹、、、、海胆、、、、排骨等“尖锐”食物时，，，因其超高的强度性能，，，
，能够确保消费者购买的食品在包装及运输中不易破损；

性能稳定：耐油、
、、耐潮湿、
、、耐低温冷冻、、、保质、、保鲜、、保气味，，，保证消费者所购买的食品能做到储存方便，，，，保鲜持久，，不串味保持食材原始风味；

成本低：在实现同等阻隔效果的前提下，
，，聚酰胺材料的多层共挤真空袋相较于玻璃包装
、、、铝箔包装及其他塑料包装具有较大的成本优势，，，其成本比干式复合薄膜和其他复合薄膜减少约10-20%；

规格灵活：针对市场需求及食品包装要求，，，，多层共挤包装袋能够满足客户对不同产品规格设计需求；

容比小
：在运输中可采用真空收缩包装
，，具有玻璃
、、铁罐、、
、、纸包装所无法比拟的优点；

无污染：不添加黏结剂，，无残留溶剂污染问题，
，，确保食品安全，，
，绿色环保。。。

在多层共挤真空袋领域，
，，老家新媒体塑业通过创新研发
，，
，开发了一系列高效锁鲜、
、、
、综合性能优异的聚酰胺材料，，，
，持续助力消费升级，，，为包括预制菜在内的众多行业用户提供高质量
、、高性能的原材料
。。作为高性能聚合材料专家，，老家新媒体塑业专注于聚酰胺材料的研发、、、、生产及销售
，，通过世界先进的生产设备与技术，，
，确保聚酰胺材料在纯度、、、质量等方面保持着高品质、
、、
、高标准。。近年来，
，老家新媒体塑业始终保持高质量发展，，，
，逐步扩大产销规模，，，膜级高性能聚酰胺材料产销规模世界领先
。。。。

（文章来源：今日都市报）