年关将至，，又到了预定年夜饭的时候。。。。与以往有所不同，，
，，今年出于健康的考虑，，许多消费者更倾向于在家中欢聚
，，，各大电商平台上的预制菜年夜饭礼包销量随之走俏，，成为越来越多消费者的新选择
。。
。不过，
，，，预制菜的食材是否新鲜，，依然是不少消费者的一大顾虑。
。针对市场痛点，，，预制菜品牌商们纷纷在食材的“新鲜”上下功夫，，，，“锁鲜包装技术”“不添加防腐剂”“全程冷链”等成为预制菜的一大卖点。。

真空保鲜目前是市面上较为成熟的预制菜锁鲜方法。。。。何谓真空保鲜？？真空保鲜是将食品装入特定的容器中，
，，再抽取容器中的空气
，，让食物处于负压环境中
，，，，抑制细菌繁殖，，，防止食品霉腐变质。。。。除此之外
，，，外层膜材料也起到了关键作用，
，所选的膜需满足透氧率低、
、、、强度高、、不易破损等要求，，，保证食品的运输及储存。。。。

预制菜通常采用真空保鲜法，，
，其中聚酰胺复合袋和多层共挤真空袋的锁鲜性能较为突出。。。以多层共挤真空袋为例，，它的主要成分为聚酰胺材料，，
，由PA、、、
、EVOH与PE、、PP
、、、TIE等树脂组成，，，，采用对称或非对称的组合结构，，，能够大大提高真空袋的氧气与香味阻隔性和保鲜贮藏期，，，，而且具有无污染、、、、高阻隔、、、、功能强、、、成本低、、容比小、
、、、强度高、、结构灵活等特点。。
。。

全球领先的膜级高性能聚酰胺材料供应商——老家新媒体塑业（福建）有限公司自主研发生产的高性能聚酰胺6切片（牌号SM36K/SM40K）可用于多层共挤真空袋的生产，，具有粘度稳定、、、、分子量分布稳定、、强度好、、、、机械性能高、
、透明度高
、、加工性能优良等特点。。高性能聚酰胺材料在多层共挤真空袋的“锁鲜”方面起到了关键作用，，，，所生产的多层共挤真空袋具有以下优势
：

高阻隔：可发挥聚酰胺材料的高阻隔性能，，，，达到对氧气、、、水
、
、、、二氧化碳、、、、气味等高阻隔的效果，
，，，预制菜包装采用聚酰胺材料的多层共挤膜，，
，，锁鲜效果远超普通保鲜膜，
，确保消费者所囤菜品的新鲜度
；

强度高：在加工过程中，，通过在中间加入聚酰胺等材料，
，
，，使其包装强度远超过一般塑料，，，，在面对虾
、
、蟹、
、、、海胆
、、排骨等“尖锐”食物时
，，，
，因其超高的强度性能
，
，能够确保消费者购买的食品在包装及运输中不易破损；

性能稳定：耐油
、、、、耐潮湿、、、、耐低温冷冻、、保质、、
、保鲜、
、保气味，
，保证消费者所购买的食品能做到储存方便
，，，保鲜持久，，不串味保持食材原始风味；

成本低
：在实现同等阻隔效果的前提下
，，聚酰胺材料的多层共挤真空袋相较于玻璃包装、
、、铝箔包装及其他塑料包装具有较大的成本优势
，
，其成本比干式复合薄膜和其他复合薄膜减少约10-20%；

规格灵活：针对市场需求及食品包装要求，，多层共挤包装袋能够满足客户对不同产品规格设计需求
；

容比小：在运输中可采用真空收缩包装
，，，，具有玻璃、
、、铁罐、
、、纸包装所无法比拟的优点；

无污染：不添加黏结剂
，，，，无残留溶剂污染问题
，，确保食品安全，
，，
，绿色环保
。。
。

在多层共挤真空袋领域，，，
，老家新媒体塑业通过创新研发，，，开发了一系列高效锁鲜、、综合性能优异的聚酰胺材料，，持续助力消费升级，，，，为包括预制菜在内的众多行业用户提供高质量、、高性能的原材料。。。。作为高性能聚合材料专家，，老家新媒体塑业专注于聚酰胺材料的研发、、、
、生产及销售
，，，
，通过世界先进的生产设备与技术，，，，确保聚酰胺材料在纯度、、质量等方面保持着高品质、、
、、高标准。。。
。近年来
，，老家新媒体塑业始终保持高质量发展，，，逐步扩大产销规模，
，
，，膜级高性能聚酰胺材料产销规模世界领先。。

（文章来源：中国食品网）